Outlet Minuman dan Cafe

Membuka Cafe / Outlet Minuman

Ketika berbicara tentang minuman, pasti rata-rata setiap orang langsung membayangkan tentang segelas air yang berisi batu es yang bercampur dengan berbagai macam rasa dan warna. Apalagi didukung dengan cuaca di luar yang panas terik yang membuat dahaga pun tidak bisa bertahan tanpa air.

Pada era globalisasi ini, di Indonesia sudah sangat mudah mendapatkan makanan dan minuman dimana-mana, itu didukung dengan sudah banyak berkembangnya bisnis Franchise. Dari bisnis franchise kecil-kecilan sampai bisnis yang lumayan besar modalnya.

Dan bisnis minuman, merupakan bisnis yang tahan terhadap kondisi apapun, baik kondisi ekonomi, cuaca / musim. karena minum adalah salah satu kebutuhan pokok manusia di dunia ini.

Saat ini, bisnis air atau bisnis minuman bisnis yang sangat menjanjikan. karena minuman adalah kebutuhan setiap manusia yang pasti membutuhkan minuman setiap harinya. selain itu bisnis minuman ini sangat mudah untuk dikelola dan dikontrol.

Ada banyak merek outlet minuman di Indonesia, mulai dari jenis coffee shop ataupun jenis bubble drink. diantara nya starbucks coffee, Hop Hop, Quickly, dan masih banyak merek terkenal yang menjual minuman Coffee sebagai ujung tombak penjualan. Dan jenis kopi yang sudah umum dan sering pembeli pesan adalah cappucino. cappucino merupakan kopi yang luar biasa nikmatnya, baik disajikan dengan air panas ataupun disajikan dengan di blend.

bagi anda yang ingin membuka cafe, outlet coffee shop ataupun yang ingin menambahkan menu dengan rasa-rasa yang unik dan menarik di restaurant minuman dingin ataupun panas. Chococino Jakarta Bubble Drink Supplies memiliki menu dengan rasa premium.

Kami menyediakan bubuk rasa untuk minuman bubble untuk outlet-outlet minuman, cafe,restro dalam 47 varian rasa antara lain (harga Rp 55000/kg utk semua varian rasa ):

-choco hazelnut

-truffle Chocolate

-tiramisu choco

-chocolate oreo

-choco almond

-american ice cream

-blackberry

-blueberry

- classic milk tea
- green tea
- Blackcurrant
- cappuccino
- creamy chocolate
- royal chocolate
- mochacino
- choco caramel
- coffee caramel
- caramello
- vanilla
- vanilla gum
- vanilla latte
- bubble gum
- peppermint
- taro
- mint chocolate
- taro chocolate
- avocado
- mango
- lychee
- strawberry
- orange
- guava
- melon
- blueberry
- durian

-kelengkeng

-marquisa 

-sirsak

-lemon

Syrup terdiri dari:

- avocado

-almond choco

-hazelnut choco
- mango
- lychee
- strawberry
- orange
- guava
- melon
- blueberry
- durian

-american ice cream

- Blackcurrant

-blackberry

-blueberry

-lemon

-kiwi 

-kelengkeng

-Marquisa

-strawberry

-rootbeer

-cola

-yogurt

-coco pandan

-grape 

-green apple

-sirsak

 

 

CARA MEMBUAT MINUMAN BUBBLE

Standar Kualitas Minuman Bubble Drink yang Baik

• Jumlah pemakaian / takaran bahan baku benar sesuai aturan.
• Kental
• Proses pembuatan minuman bersih.

PRINSIP Pembuatan & Penyajian ProdukBubble Drink

• KONSISTEN sesuai standar, bersih, dan cepat

Bahan Baku Dasar Produk Bubble Drink dari ChocoCino Bubble Konyaku

• Powder
• Sirup Buah

CARA MEMBUAT BUBBLE DRINK

Bahan Dasar Powder

1. Masukkan bahan powder 4 sendok takar (40 gram)
2. Tambahkan 30 ml gula cair
3. Masukkan es batu sesuai ukuran cup yang dibuat (takar menggunakan cup).
4. Blender sambil menambahkan air sedikit demi sedikit sampai didapat Bubble ice yang kental.
5. Tuang ke dalam cup yang telah diisi jelly konnyaku & mutiara / bubble.

Bahan Dasar Sirup Buah

1. Masukkan bahan sirup buah sebanyak 30 ml
2. Tambahkan creamer 2 sendok takar (20 gram)
3. Tambahkan 30 ml gula cair
4. Masukkan es batu sesuai ukuran cup yang dibuat (takar menggunakan cup).
5. Blender sambil menambahkan air sedikit demi sedikit sampai didapat Bubble ice yang kental.
6. Tuang ke dalam cup yang telah diisi jelly konnyaku & mutiara / bubble.

Cara Memasak Tapioca Pearls untuk Bubble Tea

Tapioca pearls merupakan bagian utama dari bubble drink yang jika dibuat dengan baik dapat meningkatkan penjualan.

Cara Memasak BUBBLE dengan RICE COOKER

1. Masak air (1/2 wadah rice cooker) sampai mendidih.
2. Masukkan ½ kg bubble (1/4 bungkus atau sesuai kebutuhan penjualan) ke dalam rice cooker, aduk supaya tidak ada yang menempel di dasar.
3. Masak selama 1 jam sambil setiap 15 menit diaduk.
4. Angkat, tuang ke saringan.
5. Bilas dengan air bersih sampai lendirnya hilang.
6. Masukkan toples, rendam dengan air + gula cair sedikit.
7. Bubble siap digunakan.

Catatan :

• Bubble dimasak secukupnya, sesuaikan dengan kebutuhan penjualan.
• Sisa bubble mentah harus dibungkus rapat & tidak boleh disimpa dalam kulkas.
• Sisa bubble matang kalau tidak habis bisa digunakan untuk hari berikutnya. Kalau masih tidak habis tidak bisa dipakai lagi (terbuang).
• Sisa bubble matang kalau tidak habis tidak boleh disimpan di kulkas.

Cara Memasak BUBBLE dengan KOMPOR GAS

1. Masak air sampai mendidih.
2. Masukkan mutiara, aduk-aduk sampai mengapung.
3. Kecilkan api secukupnya (sampai tidak luber jika panci ditutup), tutup panci. Masak selama 1 jam, aduk setiap 10 menit.
4. Setelah 1 jam – Matikan api, panci biarkan tertutup selama 15 menit.
5. Bilas dengan air bersih sampai lendirnya hilang, tiriskan.
6. Masukkan dalam toples, rendam dengan air gula, siap pakai – ketahanan 2 hari.

CARA MEMASAK JELLY KONYAKU

Jelly konnyaku merupakan tambahan favorit untuk minuman bubble drink yang jika dibuat dengan cara yang benar dapat meningkatkan penjualan.

Berikut cara membuat jelly konnyaku yang benar:

1. Siapkan air dalam panci sebanyak 7,5 liter
2. Masukkan satu bungkus jelly konnyaku sedikit demi sedikit sambil di aduk.
3. Aduk sampai rata
4. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
5. Tuang ke dalam baskom cetak, tunggu dingin dan kaku.
6. Potong-potong dadu kecil, siap digunakan.
7. Simpan dikulkas jika tidak digunakan
8. Ketahanan: 3-4 hari.